Meyhane pilavı adını nereden alır? Emre Ulu; Meyhane pilavı ismi rua pilavından gelmektedir. Meyhane pilavının özelliği nedir? Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan meyhane pilavı, bulgur, domates, soğan ve biberin mükemmel uyumuyla karakterize edilir. Domates salçalı bulgur pilavı ve restoran usulü bulgur pilavı olarak da bilinen bu lezzet, meyhanelerde ve restoran menülerinde sıklıkla bulunur. Meyhane pilavı mı meyane pilavı mı? Bu pilav türünün doğru adı Meyane pilavıdır. Muhtemelen halk inancından dolayı Meyhane pilavı olarak da bilinir hale gelmiştir. Meyhane pilavının içine ne girer? Meyhane pilavına ne koyulur? Gaziantep yöresine ait olduğu düşünülen meyhane pilavı, bulgur pilavına kuşbaşı et veya kıyma…
Yorum Bırak